- •
- •
อ่าน 22.3k ครั้ง
กะเพราปลาดุกกรอบ🌶
Homeworkเมนูกะเพรารสชาติจัดจ้าด จัดเครื่องให้หอมฉุย เข้ากับปลาดุกทอดกรอบๆปรุงรสชาติแล้ว ทานกับข้าวมื้อไหนเป็นต้องเติมข้าวแน่นอนค่ะ อร่อยรับรอง ลองทำดูนะคะ
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- ปลาดุกสด1 ตัว
- ผงปรุงรสเล็กน้อย
- น้ำมันพืช
- พริกขี้หนูสด5-10 เม็ด
- กระเทียม4-5 กีบ
- น้ำเปล่า1 ทัพพี
- กะเพราตามชอบ
- ซอสหอยนางรมตามชอบ
- น้ำตาลทรายตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำปลาดุกมาหั่นเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักไว้
- นำไปทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ แล้วพักไว้
- นำกระเทียม พริกขี้หนู ใส่ลงไปในโถปั่น
- ปั่นจนละเอียด
- ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันลงไป
- ตามด้วยพริกที่เราปั่นไว้ ผัดลงเข้ากัน
- เติมน้ำเปล่าลงไป แล้วผัดต่อ
- ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ชิมรสตามชอบ
- นำปลาดุกของเราใส่ลงไปในกระทะ
- คลุกให้เข้ากัน จนพริกเคลือบปลาดุก
- เติมใบกะเพราลงไปแล้วคลุกอีกครั้ง
- เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ~
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
เผยแพร่: 10/11/2018 • อัพเดท: 08/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
guneweenz 🦋
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ใช่เลยค่ะ ~
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ปลาดุกกรอบๆนี่อร่อยเลยค่ะ
