อ่าน 42.6k ครั้ง
ยำถั่วพู

น้องชายอยากกินยำถั่วพู แต่ไม่ใส่กะทิ ไม่ใส่นม ไม่ใส่น้ำพริกเผา ได้ออกมาหน้าตาแบบนี้
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- ถั่วพู200 กรัม
- หมูสับ100 กรัม
- หอมแดงซอย3 หัว
- พริกขี้หนูซอย5 เม็ด
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ถั่วพู นำไปล้างให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก
- ต้ำน้ำเปล่าให้เดือดจัด นำถั่วพูที่หั่นลงไปลวก 3 นาที
- นำไปน็อคน้ำเย็นจัด ตักขึ้นพักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
- นำหมูสับไปลวกให้สุก พักไว้
- -นำถั่วพูที่พักไว้ใส่ในชามผสม -ใส่พริกขี้หนูซอย -ใส่หอมแดงซอย -ใส่หมูสับที่ลวก -ปรุงรสด้วย น้ำปลา+น้ำตาลทราย+น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสตามที่ชอบ
- ตักใส่จานเสิร์ฟ รับประทานกับไข่ต้มหรือโรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วยก็ได้
1

2

3

4

5

6

เผยแพร่: 29/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น