อ่าน 1.5k ครั้ง
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู
Homeworkก๋วยเตี๋ยวเป็นเมนูสุขภาพอีกเมนูนึง และค่อนข้างใช้เวลาในการทำนาน แต่รับรองว่าวันหยุดสุดสัปดาห์นี้ มันจะมีความสุขมากๆ เพราะสามารถทำครั้งเดียว แต่ทานได้หลายวัน และสามารถทานได้ทุกเพศ ทุกวัย รับรองโดนใจทั้งครอบครัว เพื่อนบ้าน และเพื่อนฝูงอีกด้วย
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- เส้นก๋วยเตี๋ยว1 ห่อ
- ลูกชิ้นหมู1 ถุง
- เลือดหมู1 ถุง
- ใบโหระพา1 กำมือ
- กระเทียม2 กำมือ
- ซีอิ๊วขาว3 ทัพพี
- น้ำเปล่า5 ลิตร
- เครื่องเทศก๋วยเตี๋ยว1 ห่อ
- สับปะรด200 กรัม
- กะทิ1 ทัพพี
- หมูหั่นชิ้น500 กรัม
- ซีอิ๋วดำ3 ทัพพี
- ซอสฝาเขียว3 ทัพพี
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- 1. เตรียมสับประรด ในที่นี้ใช้สำหรับหมักหมู
- 2. เตรียมกระเทียม ปอกเปลือกและทุบพอประมาณ ไว้คั่วกับน้ำมัน ทำเป็นหอมเจียว
- 3. จัดเตรียมลูกชิ้น ลวกน้ำร้อนให้สุก
- 4. เตรียมกะทิ ในที่นี้ใช้ 1 ทัพพี
- 5. เตรียมเลือดไว้สำหรับทำน้ำซุป
- 6. เตรียมเตาถ่าน
- 7. ตั้งหม้อต้มน้ำพอประมาณ
- 8. ใส่เครื่องเทศลงไป
- 9. ปรุงรสตามชอบ
- 10. ลวกเส้นรอ
- 11. จะได้น้ำซุปที่ปรุงเสร็จแล้ว
- 12. เมื่อลวกเส้นแล้วตักใส่ชาม ตักน้ำซุปใส่ ราดด้วยกระเทียมเจียว โรยหน้าด้วยใบกระเพรา และปรุงรสตามชอบ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
เผยแพร่: 22/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
