อ่าน 859 ครั้ง
ไก่กรอบคลุกซอสเทริยากิ
Homework
เมนูกำจัดไก่ต้มไหว้เจ้าช่วงตรุษจีนครับ
4 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ สำหรับ 2 ที่
- ไก่ต้มครึ่งตัว
- แป้งอเนกประสงค์3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า
- กระเทียม3 กลีบ
- ขิง50 กรัม
- โชยุ4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง2 ช้อนโต๊ะ
- งา1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1 ช้อนชา
- น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เลาะไก่ต้มเอาแต่เนื้อกับหนัง หันชิ้นพอดีคำ คลุกกับแป้งอเนกประสงค์ กระเทียมสับเล็กน้อย และพริกไทย ใส่น้ำเปล่านิดหน่อยคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าว รอจนร้อน นำไก่ที่คลุกแป้งลงทอด
- ทอดจนออกสีเหลืองทอง แล้วตักไก่ขึ้น พักสะเด็ดน้ำมันออก
- สับขิง กระเทียม ให้ละเอียด
- ตั้งกระทะใส่โชยุ น้ำตาลทรายแดง ขิงสับ กระเทียมสับ เคี่ยวจนงวด
- นำไก่ทอดลงไปคลุก พร้อมใส่งาคั่วลงไป
- ตักเสิร์ฟ ทานพร้อมข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อน ๆ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 08/02/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เป็นเมนูที่ดี และน่าทานมากๆ
Myeze
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ลองดูครับ ทานเพลินมาก
มื้อเย็นเท่าที่ได้
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆเลยค่ะ พอเราทำสูตรปกติไว้ เดี๋ยวจะลองเอาไปทอดดูค่ะ 🙏🏻 ขอบคุณค่ะ