- •
- •
อ่าน 5.2k ครั้ง
ข้าวขาหมู
Homeworkชวนทำข้าวขาหมู ทำกินเองง่ายๆที่บ้าน
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ขาหมู1-2 kg
- โป๊ยกั๊ก10 ดอก
- แท่งอบเชย3 แท่ง
- กระเทียมทุบ10 กลีบ
- รากผักชี5 ราก
- พริกไทยดำเม็ด1 ชต.
- เห็ดหอม10-15 ชิ้น
- ผงพะโล้5-10 กรัม
- ซีอิ๋วดำหวาน3 ชต.
- ซีอิ๋วขาว1/4 ถ้วย
- ซอสปรุงรสฝาเขียว3 ชต.
- น้ำตาบปี๊บ200 กรัม
- น้ำสะอาด3 ลิตร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- เตรียมวัตถุดิบหลักสำหรัยต้มขาหมูกันค่ะ
- มาต้มขาหมูกันค่ะ 1. เริ่มจากนำขาหมูไปต้มในน้ำสะอาด 2. ต่อมาใส่โป๊ยกั๊ก และแท่งอบเชยลงไปต้ม 3. ตามด้วยกระเทียมทุบ / รากผักชี / พริกไทยเม็ด 4. และใส่เห็ดหอม
- ต่อมามาปรุงรสพะโล้กันค่ะ โดยเดียร์ใช้เป็นผงทำพะโล้สำเร็จรูป 1. ใส่ผงพะโล้ 2. ตามด้วยซีอิ๋วดำ(หวาน), ซีอิ่วขาว, ซอสปรุงรสฝาเขียว 3. เพิ่มความหวานหอม ด้วยน้ำตาลปี๊บ 4. ต่อมาก็ต้มซัก 30 นาที – 1 ชั่วโมง จนขาหมูเปื่อย เป็นอันเสร็จค่ะ
- - เสร็จแล้วค่ะข้าวขาหมู เพื่อนๆสามารถต้มไข่ต้ม และ ผักดอง ตัดแก้เลี่ยนได้ - ส่วนตัวน้ำจิ้มขาหมูเดียร์ทำง่ายๆเลยค่ะ 1. โดยการใช้ พริกแดงเหลือพริกเหลืองมาปั่น หรือหากเพื่อนๆไม่สะดวกไปปั่นก็สับเองก็ได้ค่ะ 2. ต่อมาปรุงรสด้วย น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย เป็นอันเสร็จค่ะ
1
2
3
4
เผยแพร่: 14/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
😸 aapon 😽
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
โอ่ยยย หิวด้วยอีกคนครับ 😅
DawDaw Homemade
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินม้ากค่า โอ่ยยหิวหนักมาก😅
