ข้าวขาหมู

อ่าน 5.2k ครั้ง

ข้าวขาหมู

Homework
ชวนทำข้าวขาหมู ทำกินเองง่ายๆที่บ้าน
5 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • ขาหมู1-2 kg
  • โป๊ยกั๊ก10 ดอก
  • แท่งอบเชย3 แท่ง
  • กระเทียมทุบ10 กลีบ
  • รากผักชี5 ราก
  • พริกไทยดำเม็ด1 ชต.
  • เห็ดหอม10-15 ชิ้น
  • ผงพะโล้5-10 กรัม
  • ซีอิ๋วดำหวาน3 ชต.
  • ซีอิ๋วขาว1/4 ถ้วย
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว3 ชต.
  • น้ำตาบปี๊บ200 กรัม
  • น้ำสะอาด3 ลิตร

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. เตรียมวัตถุดิบหลักสำหรัยต้มขาหมูกันค่ะ
  2. วิธีทำ ข้าวขาหมู

    2
  3. มาต้มขาหมูกันค่ะ 1. เริ่มจากนำขาหมูไปต้มในน้ำสะอาด 2. ต่อมาใส่โป๊ยกั๊ก และแท่งอบเชยลงไปต้ม 3. ตามด้วยกระเทียมทุบ / รากผักชี / พริกไทยเม็ด 4. และใส่เห็ดหอม
  4. วิธีทำ ข้าวขาหมู

    3
  5. ต่อมามาปรุงรสพะโล้กันค่ะ โดยเดียร์ใช้เป็นผงทำพะโล้สำเร็จรูป 1. ใส่ผงพะโล้ 2. ตามด้วยซีอิ๋วดำ(หวาน), ซีอิ่วขาว, ซอสปรุงรสฝาเขียว 3. เพิ่มความหวานหอม ด้วยน้ำตาลปี๊บ 4. ต่อมาก็ต้มซัก 30 นาที – 1 ชั่วโมง จนขาหมูเปื่อย เป็นอันเสร็จค่ะ
  6. วิธีทำ ข้าวขาหมู

    4
  7. - เสร็จแล้วค่ะข้าวขาหมู เพื่อนๆสามารถต้มไข่ต้ม และ ผักดอง ตัดแก้เลี่ยนได้ - ส่วนตัวน้ำจิ้มขาหมูเดียร์ทำง่ายๆเลยค่ะ 1. โดยการใช้ พริกแดงเหลือพริกเหลืองมาปั่น หรือหากเพื่อนๆไม่สะดวกไปปั่นก็สับเองก็ได้ค่ะ 2. ต่อมาปรุงรสด้วย น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย เป็นอันเสร็จค่ะ
  8. วิธีทำ ข้าวขาหมู

เผยแพร่: 14/04/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
😸 aapon 😽
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
โอ่ยยย หิวด้วยอีกคนครับ 😅
photo
DawDaw Homemade
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินม้ากค่า โอ่ยยหิวหนักมาก😅

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »