อ่าน 6.9k ครั้ง
มันญี่ปุ่นอบหวานมัน
Homeworkอบมันญี่ปุ่นด้วยเตาอบก็ออกมาอร่อยดีนะ เด็กๆ กินแล้วชอบ
6 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 คน
- มันญี่ปุ่น4 หัว
- เกลือ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
- ล้างมันญี่ปุ่นให้สะอาดเอี่ยม ใช้แปรงขัดสิ่งสกปรกออกให้หมด
- ละลายเกลือในน้ำ เอามันลงแช่ประมาณ 15 นาที
- เรียงมันบนตะแกรง เว้นระยะห่างเพื่อให้ความร้อนทั่วถึง อบด้วยความร้อน 200 องศาเซลเซียส เปิดไฟบนล่าง อบนาน 30 นาทีแล้วเอาออกมากลับด้าน อบต่ออีก 30 นาที เอาออกมากดดู ถ้าลูกไหนนิ่มแล้วแสดงว่าสุก แต่ถ้ายังแข็งอยู่ให้กลับด้านแล้วอบต่อจนสุก
- หลังอบแล้วสีของเปลือกมันจะเข้มคล้ำลง ถ้ามันสุกดี กดแล้วจะนิ่มๆ เปลือกร่อน ใช้ไม้ปลายแหลมแทงดู กินเปล่าๆ ก็หวานมัน หรือจะจิ้มเกลือนิดๆ ตัดรสก็อร่อย
1
2
3
มันญี่ปุ่นที่เราซื้อมาหัวใหญ่ใช้เวลานาน ถ้าใครใช้มันหัวเล็กก็ลดเวลาลงค่ะ
4
เผยแพร่: 07/05/2021 • อัพเดท: 08/05/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
