1. ขนมจีนน้ำยาไก่
ขนมจีนน้ำยาไก่

อ่าน 2.9k ครั้ง

ขนมจีนน้ำยาไก่

Homework
ขนมจีนน้ำยาไก่ เหมาะกับคนกลัวก้างปลา คนไม่ชอบกลิ่นคาวปลาคะ
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 15 ท่าน
  • สันในไก่1 กิโล
  • น้ำกะทิ แยก หัวและหางกะทิ1 กิโล
  • พริกแกงน้ำยา2 ขีด
  • ถั่วงอก0.5 กิโล
  • กะหล่ำปลีซอยลูกเล็ก1 ลูก
  • ใบแมงรัก1 กำ
  • ผักกาดดองซอย1 ต้น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ต้มสันในไก่ต้มในน้ำเปล่าพอท่วมเนื้อไก่ จนสุก และนำสันในมาโขลกให้แหลก
  2. วิธีทำ ขนมจีนน้ำยาไก่

    2
  3. หั่นผักกาดดองและกะหล่ำปลีต้ังพักให้แห้ง
  4. วิธีทำ ขนมจีนน้ำยาไก่

    3
  5. ลวกถั่วงอกและกะหล่ำปลีให้สุก ถ้าชอบทานดิบก็ไม่ต้องลวกคะ
  6. วิธีทำ ขนมจีนน้ำยาไก่

    4
  7. คั่วพริกแกงกับหัวกะทิจนกะทิแตกมัน
  8. วิธีทำ ขนมจีนน้ำยาไก่

    5
  9. ใส่ไก่ลงคลุกให้ทั่ว
  10. วิธีทำ ขนมจีนน้ำยาไก่

    6
  11. ใส่หางกะทิตามด้วยน้ำซุปที่ต้มเนื้อไก่ ปรุง ด้วยน้ำตาล น้ำปลา ใส่แล้วชิมรสชาดตามชอบ ต้มจนเดือดก็เสร็จแล้วคะ
  12. วิธีทำ ขนมจีนน้ำยาไก่

    7
  13. ตักใส่หม้อพร้อมทานได้คะ
  14. วิธีทำ ขนมจีนน้ำยาไก่

เผยแพร่: 26/11/2019อัพเดท: 28/11/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น