อ่าน 941 ครั้ง
กล้วยไข่เชื่อม
Homeworkเมนูของหวาน ทานเปล่าๆก็อร่อย หรือจะเอาไปกินคู่กับไอติมก็อร่อยเหาะ
1 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1ชาม
- กล้วยไข่7ลูก
- น้ำตาลทราย2-3ทัพพี
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ปอกกล้วยไข่ เลือกที่ห่ามๆ เปลือกอมเขียว (ปอกยากนิดนึง เปลือกมันติดเนื้อ) พอดีกล้วยรุ่นนี้ลูกใหญ่มากเลยตัดแบ่งครึ่ง จากนั้นแช่น้ำเกลือไว้ กันดำ
- ตั้งเตา ใส่น้ำตาลทราย2-3ทัพพี ใส่น้ำกะๆให้ท่วมกล้วยต้มจนน้ำตาลละลายหนืดนิดๆ ถ้าใสเกินเติมน้ำตาลเพิ่ม
- เอากล้วยลงเชื่อม ไฟไม่ต้องแรง ดูจนกล้วยยืดยาวขึ้นมีรอยแตกเป็นริ้วๆ
- ตักใส่จานกินเปล่าๆก็อร่อย จะทำน้ำกะทิเค็มราดก็แจ่ม หรือเอามาทานคู่กับไอติกะทิก็แจ๋วไปเลยค่า
1
2
3
4
เผยแพร่: 22/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
