มันบดสูตรเจ

อ่าน 4.1k ครั้ง

มันบดสูตรเจ

Homework
ที่บ้านมีคนกินเจหลายคน ลองทำมันบดไว้กินกับสลัดเจดูบ้าง
4 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 6 ท่าน
  • มันฝรั่งขนาดกลาง6 หัว
  • นมถั่วเหลืองสูตรเจ (แบบไม่มีน้ำตาล หรือแบบหวานน้อย)1 กล่อง
  • พริกไทยดำบด1.5 ช้อนชา
  • เกลือ1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาล (ไม่ใส่ก็ได้)นิดเดียว

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. เลือกมันฝรั่งเนื้อแน่น สด ล้างทำความสะอาด
  2. วิธีทำ มันบดสูตรเจ

    2
  3. ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือกจนสุกดี
  4. วิธีทำ มันบดสูตรเจ

    3
  5. ปลอกเปลือกมันฝรั่งแล้วใส่อ่าง
  6. วิธีทำ มันบดสูตรเจ

    4
  7. ใช้ที่บดมัน บดมันตอนยังร้อนอยู่ให้ละเอียด
  8. วิธีทำ มันบดสูตรเจ

    5
  9. เติมนมถั่วเหลืองสูตรเจลงไปทีละน้อย อย่าเพิ่งใส่หมดกล่องเดี๋ยวจะเหลวเกินไป (แต่บางคนก็ชอบมันบดเนื้อเหลวๆ หน่อย) คนให้เข้ากัน ถ้าชอบมันบดเนื้อเนียนละเอียดมากๆ สามารถบี้ผ่านกระชอนหรือใส่เครื่องปั่นก็ได้ เนื้อจะฟูๆ หน่อย แต่เราอยากให้มีเนื้อมันฝรั่งให้ได้เคี้ยวบ้างก็บดด้วยมือเอาพอค่ะ
  10. วิธีทำ มันบดสูตรเจ

    6
  11. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำบด น้ำตาล ถ้าหากไม่ชอบหวานหรือนมถั่วเหลืองมีรสหวานอยู่แล้วก็ไม่ต้องใส่น้ำตาล
  12. สามารถลด เพิ่ม เติม ตัด ดัดแปลงเครื่องปรุงได้ตามชอบ ถ้าอยากให้เนื้อมันบดมีความมันๆ นิดนึงก็สามารถหยดน้ำมันพืชลงไปผสมหน่อยก็ได้ค่ะ
    วิธีทำ มันบดสูตรเจ

    7
  13. กินเป็นเครื่องเคียง หรือกินกับสลัดผักก็เข้ากันดี หรือจะประยุกต์ทำซุปและอาหารอื่นๆ ก็ได้

เผยแพร่: 13/10/2018อัพเดท: 14/10/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »