อ่าน 1.7k ครั้ง
แกงปูใบชะพลู
Homeworkแกงเข้มข้นหาทานยาก อาหารใต้
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1ชาม
- ปูม้าแกะเนื้อ2 ตัว
- ใบชะพลู1กำ
- น้ำตาลปี๊บ1ช้อนโต๊ะ
- เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า2ถ้วย
- น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย1ช้อนโต๊ะ
- พริกแกงใต้2ช้อนโต๊ะครึ่ง
- กะทิ2ถ้วยครึ่ง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- นำหม้อตั้งไฟแล้วใส่กะทิในหม้อ ตามด้วยพริกแกงใต้ ผัดให้เข้ากัน จนกะทิแตกมันหอม
- เติมน้ำเปล่าลงหม้อ
- ปรุงรสชาติด้วยพริกไทย เกลือ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ
- นำเนื้อปูม้าที่แกะแล้วใส่ลงหม้อ
- ซอยใบชะพลูลงต้มต่อ ปิดไฟ พร้อมทาน
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 29/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
