- •
- •
- •
- •
Quality Recipe
อ่าน 7.1k ครั้ง
ผัดพริกหยวกปลาหมึก
Homeworkจำได้ว่าตอนเด็ก ๆ เวลาอยากทานอาหารตามสั่งจะมี 2 เมนูในดวงใจที่จะต้องสั่งประจำ คือ ผัดกระเพราและผักพริกหยวก วันนี้คิดถึงความหลังค่ะ เลยขอลองทำเมนูรำลึกความหลัง ปลาหมึกผัดพริกหยวก รสชาติเผ็ดนิด ๆ แต่เน้น 3 รส ตามแบบเด็ก ๆ ชอบทาน ผู้ใหญ่ยิ่งทานได้ค่ะ
9 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ปลาหมึกขนาดกลาง2 ตัว
- ต้นหอม2 ต้น
- หอมใหญ่1 หัว
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
- พริกหยวกหั่น2 ผล
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- STEP 1 - เตรียมเครื่องปรุง ปลาหมึกหั่นพอคำ
- STEP 2 - เตรียมหอมใหญ่ซอย
- STEP 3 - เตรียมหั่นต้นหอม พริกหยวก
- STEP 4 - นำกระทะใส่น้ำมันตั้งเตา พอร้อนใส่ปลาหมึกที่เตรียมไว้ ผัดจนเริ่มสุก
- STEP 5 - ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส
- STEP 6 - ใส่พริกหยวกที่เตรียมไว้
- STEP 7 - ใส่ต้นหอม ผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- STEP 8 - ตักข้าวสวยใส่จาน ราดด้วยผัดพริกหยวกปลาหมึก ตามด้วยไข่ดาว เพียงเท่านี้ก็ได้ข้าวราดพริกหยวกปลาหมึก รสชาติอร่อย รำลึกความหลังวัยเยาว์ค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 10/01/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
