อ่าน 6k ครั้ง
ปีกไก่น้ำแดง
Homework
อาหารแบบร้านอาหาร เราก็ทำได้เองที่บ้านนะคะ วัตถุดิบไม่เยอะ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากค่ะ ทานเล่นก็ได้ ทานเป็นกับข้าวก็ดี รสชาติจะหอมหนังไก่ทอดซึ่งอมซอสต่างๆ เปรี้ยว หวาน เผ็ดน้อยๆ แต่อร่อยมากๆ ค่ะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- ปีกกลางไก่1 กก
- น้ำมันทอด1 ถ้วย
- เกลือ1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ15 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก5 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม15 กลีบ
- หอมหัวใหญ่1 หัว
- งาขาว1/4 ช้อนชา
- ต้นหอม1 ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หมักปีกกลางไก่กับเกลือ พริกไทย ผงปรุงรส พักไว้ 15 นาที
- ทอดแค่พอผิวตึงๆ เหลืองอ่อนๆ พักไว้ รินน้ำมันออกจากกระทะทั้งหมด
- ผัดกระเทียม หอมใหญ่สับให้หอม
- เติมน้ำเปล่า ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซีอิ้วขาว น้ำตาล ชิมรสตามชอบ
- ใส่ไก่ทอดลงตุ๋นไฟอ่อนให้เข้าเนื้อ น้ำงวดขลุกขลิก
- โรยงาขาว ต้นหอมซอยเล็กน้อย เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 08/02/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น