อ่าน 596 ครั้ง
แกงจืดลูกเงาะใส่วุ้นเส้น
Homeworkเมนูทานง่ายหมูสับปั้นกับวุ้นเส้นซดน้ำซุปร้อนๆเข้ากัน
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3 คน
- หมูสับ5 ขีด
- วุ้นเส้นสด1 ห่อเล็ก
- รากผักชี+กระเทียม+พริกไทยหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ผักคึ่นช่าย1 กำเล็ก
- กระเทียมเจียวครึ่งช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ปรุงรสหมูสับด้วยรากผักชีกระเทียมพริกไทยที่โขลกรวมกันใส่น้ำปลาเล็กน้อย
- นำวุ้นเส้นมาตัดเป็นเส้นสั้นๆปั้นใส่กับหมูบด ควรเหลือวุ้นเส้นให้ยาวออกมาจากก้อนหมูเล็กน้อยจะได้เหมือนลูกเงาะ
- ต้มน้ำซุปใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทย+ซีอิ้วขาว เพิ่มสีสันน้ำซุป รอจนน้ำซุปเดือดเบาไฟ ใส่ก้อนหมูที่ปั้นลงไป
- ใช้ไฟปานกลางระวังอย่าให้เดือดพล่าน คอยช้อนฟองทิ้ง พอก้อนหมูสับลอยขึ้นมา ใส่วุ้นเส้นเพิ่มตามชอบ/รึไม่ใส่ก็ได้ ใส่ผักคึ่นชายลงไป ตามด้วยกระเทียมเจียว แล้วดับไฟ ยกจากเตา
1
2
3
4
เผยแพร่: 21/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
