- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.8k ครั้ง
ผักโขมไข่ดาวอบชีส
Homeworkผักโขมไข่ดาวอบชีส Baked Spinach and Egg with Ham Cheese ชีสยืด ๆ อบหอม ๆ เสิร์ฟร้อน ๆ อร่อยคร้าา😊❤😍
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- **ส่วนผสมผักโขม**
- เนยจืด60 g
- ผักโขมลวกสับหยาบ300 g.
- หอมใหญ่หั่นเต๋า1/2 ลูก
- แฮมหั่นเต๋า1/2 ถต.
- นมข้นจืดหรือนมสด50 กนัม
- เกลือป่นเล็กน้อย
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- ***ส่วนผสมซอสขาว***
- เนย50 กรัม
- แป้งสาลีเอนกประสงค์35 กรัม
- นมข้นจืด/นมสด300 กรัม
- วิปปิ้งครีม80 กรัม
- ชีส75 กรัม
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยเล็กน้อย
- ****ท้อปปิ้ง****
- ไข่ไก่2 ฟอง
- ชีสสำหรับโรยหน้า
- เบคอนทอดกรอบ/แฮมทอด/ไส้กรอกหรืออะไรก็ได้สำหรับตกแต่งตามชอบ
- พาสลีย์สับหรือออริกาโน่โรยหน้าตกแต่งตามชอบไม่มีไม่ใส่ก็ได้
วิธีทำ
- เตรียมหั่นผัก+แฮมให้พร้อม
- ใส่เนยลงไปบนกระทะ เปิดเตา
- พอเนยละลายใส่แฮม+หอมหัวใหญ่ลงไปผัด จนหอม จนหอมใหญ่สุกมีสีใส
- จากนั้นใส่ ผักโขม ลงไป
- ใส่นมข้นจืด ลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือป่น+พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้
- มาทำซอสขาวกันคะนำกระทะตั้งไฟใส่เนยจืดลงไป พอเนยละลายใส่แป้งสาลีลงไปผัดให้แป้งสุก
- แล้วใส่นมข้นจืด/นมสด+วิปครีมลงไป คนส่วนผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วเคี่ยวให้เดือดจนกระทั่งซอสข้น ปรุงรสด้วย เกลือป่น+พริกไทยป่น+ทาบาสโก(ไม่มีไม่ใส่ก็ได้คะ)+ชีส ชิมรสชาติเพิ่มเติมได้ตามชอบ
- นำผักโขมที่ผัดเตรียมไว้ คลุกเคล้าเข้ากับซอสขาวคนส่วนผสมให้เข้ากัน
- ปิดเตาตักใส่พิมพ์ที่จะใช้อบ
- แล้วตอกไข่ลงไป
- โรยหน้าด้วยชีสตามชอบ
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 10-15 นาที หรือจนกว่าชีสละลาย ได้สีสวยตามต้องการ
- นำออดจากเตา
- โรยหน้าด้วยท้อปปิ้งตามชอบ เช่น เบค่อนทอดกรอบ หรือแฮม ไส้กรอก
- เพิ่มสีสันโดยการโรยพาสลีย์อบแห้งหรือออริกาโน่ลงไป ไม่มีไม่ใส่ก็ได้ แล้วแต่สะดวก
- พร้อมเสริฟความอร่อย
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
เตาบ้านเราใช้เวลาอบ 10 นาที เมื่อครบเวลาที่อบ จากนั้นพักไว้ในเตาอบ อีก 3 - 5 นาที
13
14
15
16
เผยแพร่: 24/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
