อ่าน 12.3k ครั้ง
สันในไก่ชุบแป้งทอด

เด็กๆ ชอบอาหารชุบแป้งทอดเพราะกรอบนอกนุ่มใน สันในไก่ไม่มีมันไม่มีหนัง เนื้อล้วนๆ กินง่าย อร่อยถูกใจเด็กแน่นอน สามารถเพิ่มรสชาติโดยจิ้มซอสมะเขือเทศ ซอสพริก มายองเนส ฯลฯ ได้
6 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 6 คน
- สันในไก่1 กิโลกรัม
- แป้งทอดกรอบ1 ถุง
- น้ำมัน
- น้ำมันหอย
- ผงปรุงรส
- พริกไทย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างสันไก่ให้สะอาด สะเด็ดน้ำ
- หั่นสันในไก่เป็นเส้นเรียวยาว
- ผสมน้ำมันหอย ผงปรุงรส พริกไทย ให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมเครื่องปรุงลงไปหมักกับสันในไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ซักหนึ่งชั่วโมง
- เทแป้งทอดกรอบลงบนถาด
- นำเนื้อไก่ลงคลุกกับแป้งให้ทั่วชิ้น
- คลุกไก่ทั้งหมดกับแป้งทอดกรอบเตรียมไว้รอทอด ขั้นตอนนี้สามารถให้เด็กๆ ช่วยทำได้
- ทอดไก่ในน้ำมันร้อนไฟกลาง ทอดให้สุกเหลือง
- วางสันในไก่ที่ทอดเสร็จแล้วบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
1

2

3

4

5
ถ้าใครชอบแป้งหนาๆ สามารถผสมแป้งกับน้ำให้ข้นๆ แล้วชุบทอดก็ได้

6

7

8

9

เผยแพร่: 13/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

4 ความคิดเห็น

GopOpOp
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ

doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
😋

Zebra Bravo
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เป็นคำขอพิเศษจากเด็กที่บ้านค่ะ บอกว่าอยากกินไก่ทอดแบบไม่มีหนังบ้าง เวลาไปกิน KFC หรือ Chester's ต้องเลาะหนังทิ้งตลอด

By Bee
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ชอบตรงที่ใช้แต่เนื้อๆเนี่ยแหละค่ะ