อ่าน 21.9k ครั้ง
น้ำเงี้ยวตีนไก่
Homeworkอาหารจ้าววว
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5คน
- โครงไก่1ตัว
- ตีนไก่1.5กิโลกรัม
- หมูสับ500กรัม
- เลือดไก่4ก้อน
- มะเขือเทศลูกเล็ก200กรัม
- ดอกงิ้ว1กำมือ
- นำพริกน้ำเงี้ยว500กรัม
- ลูกชิ้น1กิโลกรัม
- ซุปก้อนคนอร์2ก้อน
- เกลือ2ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี5ต้น
- เส้นเล็ก,ขนมจีน2กิโกรัม
- ถั่วงอก1กิโลกรัม
- ผักกาดดอง1กิกรัม
- ต้นหอม/ผักชีกระเทียมเจียวตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 2 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำน้ำพริกน้ำเงี้ยวมาผัดจนแตกมัน ใส่หมูสับ และมะเขือเทศจนสุกพักไว้
- ตั้งน้ำใ่ส่รากผักชี เกลือ ซุปก้อนคนอร์และดครงไก ตีนไก่ และเลือดไก่ ต้มให้เดือด
- นำเครื่องที่เราผัดลงไปในหม้อ รอจนตีนไก่เปื่อยแล้วใส่ลูกชิ้น ปิดไฟ
- เสิร์ฟพร้อมผักกาดดอง ต้นหอมผักชี กระเทียมเจียว
1
2
ชิมและปรุงรถตามใจชอบในขั้นตอนนี้
3
4
เผยแพร่: 03/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
