อ่าน 2.5k ครั้ง
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
Homeworkพูดถอาหารเหนือควำม่พ้นขนมจีนน้ำเงี้ยวคะ ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก
7 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- น้ำพริกน้ำเงี้ยวสำเร็จ1 ถุง
- กระดูกหมูสับเรียบร้อย1 กก
- หมูบด0.5 กก
- ก้อนเลือดไก่หั่นเต๋า2 ก้อน
- ดอกงิ้วแช่น้ำ1 ถุง
- มะเขือเทศหั่นซีกใหญ่ๆหน่อย1 กก
- คนอร์ก้อนรสหมู3 ก้อน
- น้ำปลา1 ทัพพี
- ต้นหอมผักชีหั่นฝอย1 กำ
- เส้นขนมจีนเปล่า2 กก
- เต้าเจี้ยว2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ตั้งน้ำให้เดือด
- ใส่พริกน้ำเงี้ยว กระดูกหมูสับ หมูบดและก้อนเลือดลงไป ตามด้วยดอกงิ้วพร้อมกับก้อนคนอร์ ตั้งทิ้งไว้ 30 นาที ไม่ต้องคนมาก ปรุงรสด้วยน้ำปลา และเต้าเจี้ยว และเติมมะเขือเทศ รออีก 10-15 นาที
- ปิดแก๊ส ตักราดบนเส้นขนมจีน โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีหั่นฝอย อร่อยค่ะ ^^
1
2
3
เผยแพร่: 09/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
