อ่าน 2.6k ครั้ง
แกงผักหวาน
Homeworkผักพื้นบ้าน แกงแบบไทย คุณค่าทางอาหารครบ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- ปลาย่าง6-8 ตัว
- กะปิอย่างดี1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้ง6/8 เม็ด
- หอมแดง6 หัว
- ผักหวาน1 กำ
- ซุปก้อน1 ก้อน
- เกลือ1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- สิ่งที่ต้องเตรียม
- นำปลาย่าง กับ กะปิ ย่างบนเตาไฟ เพื่อน้ำแกงจะได้หอมๆคะ
- จากนั้นนำมาตำ ใส่พริกลงไปด้วย เกลือนิดหน่อย
- แล้วนำปลาย่าง กะปิ ลงไปตำด้วย
- ตำพอได้หยาบๆ พักไว้ แล้วก็เตรียมนำ้แกง ลำดับต่อไป
- นำหม้อตั้งนำ้ให้เดือด ใส่เครื่องที่ตำไว้เมื่อสักครู่ลงไปคะ
- เมื่อน้ำเดือดได้ที่อีกรอบ ปรุงรส ใส่ผักหวานลงไป พอผักสลดก็เสริฟได้เลยคะ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 22/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
