- •
- •
อ่าน 4.4k ครั้ง
คัพเค้กไข่ไต้หวัน
Homeworkใช้สูตรเค้กไข่ไต้หวันมาใส่คัพเค้ก นุ่มมาก หอมอร่อย ชิ้นเดียวไม่เคยพอ😍👍❤️
4 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 6-10 คน
- ไข่ไก่ แยกไข่ขาวกับไข่แดง6ฟอง
- น้ำมันมะพร้าว (น้ำมันพืชก็ได้)65 กรัม
- แป้งสาลี110กรัม
- นมสด100กรัม
- น้ำตาลทราบขาว100กรัม
- น้ำส้มสายชูเล้กน้อย
- กลิ่นวนิลาเล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- เตรียมกระดาษใส่พิมพ์อบประมาณ20ชุด ตวงส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม แยกไข่ขาวกับไข่แดงใส่ภาชนะ แช่ไข่ขาวไว้ในช่องฟรีซก่อน
- เทน้ำมันมะพร้าวที่อุ่นแล้วใส่โถผสมขนม ร่อนแป้งสาลีลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เติมนมสด ไข่แดง เกลือ กลิ่นวานิลลา ตีให้เนียนเข้ากันดี
- เปิดเตาอบเตรียมไว้ที่180องศา นำส่วนไข่ขาว มาตีให้ตั้งยอด ใส่น้ำส้มสายชูเพียงเล็กน้อย ค่อยๆเติมน้ำตาลเวลาตีไข่ขาว เมื่อตั้งยอดแล้ว ให้นำไข่ขาวที่ตีแล้วผสมกับส่วนไข่แดง ตะล่อมให้เข้ากัน
- ตักส่วนผสมลงพิมพ์ แล้วอบที่อุณหภูมิ150องศา ประมาณ30นาที
- อบเสร็จแล้ว นำออกจากเตาอบและนำขนมออกจากพิมพ์ ทานตอนร้อนๆอร่อย นุ่มมากๆค่ะ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 30/04/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
