1. คั่วกลิ้งกระดูกซี่โครงหมู
คั่วกลิ้งกระดูกซี่โครงหมู

อ่าน 476 ครั้ง

คั่วกลิ้งกระดูกซี่โครงหมู

เมนูใต้ทำง่ายๆ อร่อยโดนใจ ❤️
4 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4 serving
  • กระดูกซี่โครงหมูหั่นท่อน1/2 กก.
  • พริกแกงคั่วกลิ้ง2 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ1 ช้อนชา
  • ใบมะกรูดฉีก5-6 ใบ
  • พริกจินดาหั่นแฉลบ4-5 เม็ด
  • น้ำปลา-
  • น้ำตาลปี๊ป-
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า-

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. นำกระดูกซี่โครงหั่นท่อน ต้มในน้ำเดือดประมาณ 40 นาที จนนุ่ม ตักออกมาพักไว้

  2. 2
  3. ตั้งกระทะ เปิดไฟอ่อน ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่เครื่องแกงลงไปคั่วจนหอม

  4. 3
  5. ใส่กระดูกซี่โครงหมูลงไปผัดกับเครื่องแกง เติมน้ำลงไปพอขลุกขลิก จากนั้นใส่กะปิลงไป ผัดไปเรื่อยๆจนเครื่องแกงซึมเข้ากระดูกหมู

  6. 4
  7. ชิมรสก่อน แล้วค่อยปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊ป ตามรสที่ชอบ ผัดให้เข้ากันสักพัก ใส่ใบมะกรูดฉีก และพริกจินดาลงไป ผัดจนเข้ากัน เป็นอันเลร็จ

เผยแพร่: 11/18/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

4 ความคิดเห็น
photo
doughbelle
・ ปี ที่ผ่านมา
น่าทานค่ะ
photo
Janeojane
・ ปี ที่ผ่านมา
เผ็ดมากมั้ยคะเนี่ย
photo
EAT WITH JOM
・ 10 เดือน ที่ผ่านมา
น่าชิมค่า
photo
OPORRY.
・ 7 เดือน ที่ผ่านมา
นั่นจิ เผ็ดมากมั้ยคะ