อ่าน 2.6k ครั้ง
กะพงต้มเผือก #อยากเผือกไม่อยากเผือกก็ทำได้หมด
Homeworkบางวันก็ชอบเผือก เลยจัดเผือกเป็นหม้อ กินคนเดียวเผือกคนเดียว อร่อยมากกกกก
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 คน
- ปลากะพง3 ขีด
- น้ำมันมะกอก สเปรย์นิดหน่อย
- เผือกนึ่งบดครึ่งหัว
- เผือกหั่นก้อนนึ่งด้วยครึ่งหัว
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1/3 ช้อนชา
- เหล้าจีน1 ช้อนชา
- ซุปสุกี้ยากี้1 ช้อนชา
- ต้นหอม1
- ขึ้นช่าย1
- ผักชีโรยหน้า
- เกลือนิดนึง
- พริกไทย1/3 ช้อนชา
- น้ำสะอาด1/2 ลิตร
- เห็ดหอม2-3 ดอก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างปลาด้วยเกลือ หั่นเป็นชิ้น ซับแห้ง ตั้งกระทะไฟกลาง พ่นน้ำมันสเปรย์เล็กน้อย จี่จนเหลืองหอม ตักขึ้นพัก
- ตั้งหม้อไฟกลาง ใส่น้ำ เผือกบด ซีอิ๋วขาว น้ำตาลทราย เหล้าจีน ซุปสุกี้ยากี้ รอจนเดือด
- เดือดปุ้บ ลดไฟ ใส่ปลา เผือกก้อน ขึ้นช่าย เห็ดหอม ต้นหอม จนเดือดอีกรอบ ปิดไฟ ใส่กลอน ตักใส่ถ้วย โรยผักชี
1
2
เเอบใส่โคนต้นหอมไปก่อนด้วย หอมนัว
3
เผยแพร่: 19/09/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
