- •
- •
อ่าน 1.6k ครั้ง
แกงกะหรี่ + topping Hamburg
Homeworkแกงกะหรี่ทำง่ายๆ ไม่ต้องเตรียมอะไรมาก
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 จาน
- เนื้อวัวบด3 ขีด
- หอมใหญ่1 หัวใหญ่
- มันฝรั่ง3 หัว
- แครอท1 หัว
- แกงกะหรี่ก้อน6 ก้อน (ครึ่งแพ็ค)
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
- ต้มมันฝรั่งให้สุกกลาง อย่าให้เละมาก ต้มประมาณ 10 นาที
- ระหว่างรอต้มมันฝรั่ง หั่นแครอทเป็นชิ้นพอคำ หั่นมะเขือเทศและหอมใหญ่ให้ชิ้นเล็กสุดเท่าที่จะทำได้
- เอามันฝรั่งออกจากหม้อ แล้วหั่นชิ้นพอคำ
- ใส่น้ำมันลงหม้อ 1 ช้อนโต๊ะ เอามะเขือเทศและหอมใหญ่ที่หั่นไว้ลงไปผัด จนกว่าจะเริ่มอ่อนตัว เติมน้ำเปล่าเพื่อต้มให้นิ่มขึ้น
- เติมน้ำแล้วใส่มันฝรั่งและแครอท ต้มต่อจนเดือด
- เอาก้อนแกงกะหรี่ใส่อีกหม้อ ตักน้ำซุปออกมาใส่ก้อนแกงกะหรี่ให้ละลาย
- เทน้ำแกงกะหรี่ลงในหม้อต้มผัก แล้วต้มต่อจนแครอทสุก
- เนื้อบด ใส่เกลือ พริกไทย หอมใหญ่หั่นละเอียด และน้ำมันพืชนิดหน่อย ปั้นเป็นก้อน เข้าเตาอบ 200 อาศา 20 นาที
- เรียบร้อย
1
2
3
4
ใช้ทัพพีคนและบดให้เทะ น้ำจะเข้มข้นขึ้น
5
6
7
คนเรื่อยๆ ทุก 5 นาที ไม่งั้นก้นหม้อจะไหม้
8
9
เผยแพร่: 03/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
