แกงส้ม สูตร J

อ่าน 1.7k ครั้ง

แกงส้ม สูตร J

ช่วงเทศกาลกินเจนี้ แนะนำเมนู แกงส้ม เจ ผักรวม แซ่บหน่อยๆ รสชาติเข้มข้น ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เพิ่มเป็นทางเลือกอีกหนึ่งเมนู มีวิตามินมากมายไม่อ้วนด้วยนะจ๊ะ^^
13 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • เต้าหู้ขาวเนื้อแข็ง1 ก้อน
  • พริกแกงส้มเจ1 ช้อนโต๊ะพูนๆ (เผ็ดกลาง)
  • หัวไชเท้า1 หัว
  • เห็ดออรินจิ 1 แพ็ค1 ขีด
  • ผักบุ้ง1 กำ
  • กวางตุ้ง3 ต้น
  • มะขามเปียก1 ปั้น
  • น้ำตาลทรายแดง3 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์สูตรเห็ดหอมเจ2 ก้อน
  • ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
    1
  1. เตรียมเครื่องปรุง ผัก ล้างผักให้สะอาด หั่น หัวไชเท้าปอกเปลือก และหั่นแว่น เอามะขามเปียกล้างน้ำ นิดหน่อย ใช้น้ำอุ่นๆ 1 ถ้วย ขย่ำขย่ำให้เข้ากัน เป็นน้ำมะขามเปียกเข้มข้น เตรียมไว้ ด้วยจ้ะ
  2. วิธีทำ แกงส้ม สูตร J

    2
  3. ต้มน้ำ ประมาณ 4 ถ้วย หรือครึ่งหม้อ พอน้ำเดือดใส่พริกแกงส้มลงไป ละลายให้เข้ากับน้ำ ใส่คนอร์ลงไป 2 ก้อน ใส่หัวไชเท้าลงไป ต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลทรายแดงซีอิ๊วขาว
  4. วิธีทำ แกงส้ม สูตร J

    3
  5. ใส่ผักอื่นๆตามลงไปจนครบ ต้มต่อไปอีกประมาณ 20-30 นาทีโดยประมาณ หรือสังเกตุว่าผักดูนิ่ม ค่ะ
  6. ถ้าต้ม นานจนน้ำแห้งสามารถเติมน้ำได้จ้ะ
    วิธีทำ แกงส้ม สูตร J

    4
  7. ต้มผักดูนิ่มแล้วชิมอีกทีนึงอาจจะปรุงรสตามใจชอบเพิ่มเติมได้จ้ะ เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆจ้า
  8. วิธีทำ แกงส้ม สูตร J

เผยแพร่: 10/10/2018อัพเดท: 11/10/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

4 ความคิดเห็น
photo
DawDaw Homemade
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
😁😁😁😍
photo
Thodsaporn Leelawannee
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
รับทราบครับผม
photo
DawDaw Homemade
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อันนี้สูตรเจเลยลองดูจร้า😍
photo
Thodsaporn Leelawannee
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ออกเจก่อนครับจะลองทำดู

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »