อ่าน 8k ครั้ง
ต้มยำปลาทับทิมน้ำใส 🐟
Homeworkต้มยำน้ำใส่รสชาติจัดจ้านอีก 1 เมนู ลองทำกันดูนะคะ🥰
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- ปลาทับทิมหั่นท่อน1 ตัว
- ตะไคร้1 ต้น
- ใบมะกรูด5 ใบ
- ข่าหั่นแว่น4 แว่น
- กระเทียมใหญ่3 กลีบ
- หัวหอมแดง4 หัว
- เห็ดฟาง10 ดอก
- มะนาว1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 ช้อนชา
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำมะขามเปียก2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู8–10 ดอก
- ผักชีฝรั่ง2 ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อมนะคะ
- นำตะไคร้ หัวหอมแดง ข่า มาคั่วให้หอม เสร็จแล้วนำมาทุบๆๆๆๆ เพื่อให้หอมยิ่งขึ้น
- ฉีกใบมะกรูด ตามด้วยเกลือคะ รอให้น้ำเดือดอีกครั้ง
- ใส่ปลาทับทิมลงไป ห้ามคนเด็ดขาดเพราะจะคาว
- พอปลาสุกให้ใส่มะขามเปรี้ยว ตามด็วยเห็ดฟางลงไปคะ
- เตรียมถ้วย บีบมะนาว น้ำปลา นำตาล พริกขี้หนู และผักชีฝรั่งลงไปในถ้วยเสริฟ
- ตักเสริฟลงไปในถ้วยเลยจ้า
- สนใจดูคลิปการทำได้ข้างล่างนี้นะคะ https://youtu.be/hfamgvbGuYI #ทำอาหาร #สูตรอาหาร 365 Menu 365 Days Challenge - Menu 34 #ต้มยำปลาทับทิมน้ำใส
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 28/02/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
