- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 4k ครั้ง
ส้มตำไทยไก่ย่าง
Homeworkส้มตำแบบง่ายๆ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ที่
- มะละกอดิบ สับเป็นเส้น2 กำ
- พริกขี้หนู5 เม็ด
- กระเทียม2 กลีบ
- ถั่วฝักยาว1/4 ถ้วย
- มะเขือเทศสีดา2 ลูก
- ถั่วลิสงคั่ว1 ชต
- กุ้งแห้ง1 ชต
- ส่วนผสมน้ำปรุงรส-
- น้ำปลา1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาว3/4 ถ้วย
- น้ำมะขามเปียก1/4 ถ้วย
- น้ำตาลปี๊บ1/2 ถ้วย
- น่องไก่อบ
- ผักเคียงตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- สับมะละกอเป็นเส้น แช่เย็นหรือโรยน้ำแข็งเพื่อให้มะละกอกรอบ
- นำส่วนผสมน้ำปรุงรสไปเคี่ยวตั้งไฟ (ยกเว้นน้ำมะนาว) พอข้นเหนียว พักไว้ให้เย็น
- โขลกพริก กระเทียม ใส่น้ำปรุงรสที่เคี่ยวไว้ ตามด้วยส่วนผสมต่างๆ คลุกให้เข้ากัน ( ถ้าชอบให้เส้นมะละกอนิ่มตำในครก )
- จัดเสิร์ฟพร้อมไก่ ที่นำไปอบ
1
2
3
4
เผยแพร่: 24/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
