อ่าน 1.2k ครั้ง
แกงจืดไชเท้ากระดูกหมู
Homeworkเมนูล้างสารพิษในร่างกาย ทานแก้ร้อนใน เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ควรทานเป็นประจำ คนป่วยทานแล้วดีต่อระบบร่างกาย
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 20 ท่าน
- น้ำสะอาด6 ลิตร
- หัวไชเท้า1 ต้น
- รากผักชี10 หัว
- เกลือเม็ด2 ช้อนโต๊ะ
- ผักขึ้นฉ่าย15 ต้น
- พริกไทป่นขาว2 ช้อนชา
- กระดูกหมูส่วนข้อ2 กิโล
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
- นำหัวไชเท้ามาหั่น แล้วแช่ในน้ำสะอาด ทิ้งไว้10นาที ค่อยนำมาผึ่งตากไว้ และ เตรียมเปิดแก๊สไฟแรงจัดๆๆ นำกระดูกหมูส่วนข้อลงไปต้ม ในน้ำเดือดๆๆ และนำ รากผักชี ลงไปด้วย พอเดือดใช้เวลา 25 นาที นำ หัวไชเท้าลงไปต้มิีก 30 นาที นำเกลือเม็ด ปรุงรส และรอเดือดอีก 20 นาที
1
ก่อนรับประทานหรือก่อนเสริฟ์ลงภาชนะนำ พริกไทป่นขาวโรยพร้อมต้นขึ้นฉ่ายลงภาชนะก่อน เพื่อความหอมแล้วค่อยเต็มน้ำซุปร้อนๆๆๆลงไปคะ
เผยแพร่: 09/05/2019 • อัพเดท: 10/05/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
