- •
- •
- •
อ่าน 38.3k ครั้ง
พะแนงไก่มะเขือเปาะ
1Homework
เป็นอาหารไทยที่ทำได้ง่ายๆแต่อร่อยมาก😋🍴
24 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- อกไก่350 กรัม
- มะเขือเปาะ150 กรัม
- โหระพา2 ต้น
- พริกแกง3 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ150 มล.
- ผงปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้า1 เม็ด
- น้ำเปล่า2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 40 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ผ่ามะเขือเปาะเป็น4ส่วนแล้วนำไปล้าง ทำความสะอาด
- นำพริกแกงกับกะทิลงในกระทะ เคี่ยวไปเรื่อยๆจนมีกลิ่นหอมและเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำอกไก่ที่หั่นเป็นชิ้นพอคำแล้วลงผัดกับพริดแกง ตามด้วยผงปรุงรสและน้ำตาล
- ผัดไปเรื่อยๆจนเนื้อไก่เริ่มสุก จากนั้นใส่มะเขือเปาะลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า ปิดฝาหม้อ รอจนมะเขือจะสุก
- เมื่อมะเขือเปาะสุกแล้วให้ปิดเตา แล้วใส่โหระพาลงไป
- คนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยใบโหระพาและพรกชี้ฟ้าเสิร์ฟได้
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 18/09/2018 • อัพเดท: 19/09/2018
ทำทานกับไข่เจียว อร่อยดีครับ
1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
8 ปี ที่ผ่านมา
0 ความคิดเห็น
