- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 5k ครั้ง
มะระผัดไข่ใส่หมูสับ
HomeworkA : หวานเป็นลม!!
B : ขมเป็นยา!!
A : …. จะมาเล่นอะไร? ไอ้หวานเป็นลม ไปเอายาดมมาเร็ว!!!
แท่นแท๊น 🤣🤣🤣
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- มะระ1 ลูก
- เกลือ-หมักมะระ1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม4 กลีบ
- หมูบด4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ล้าง หั่นมะระบางๆ หนา 2มม. เวลาฝานกบจะเอากะละมังผสมน้ำเกลือเตรียมไว้ แล้วหั่นมะระลงไป พอหั่นเสร็จก็ล้างน้ำเกลือ 1 รอบ เคล้าเกลือพักไว้ 20 นาที ล้าง 3 น้ำเอาเกลือออกค่ะ ใส่กระชอนสะเด็ดน้ำพักไว้
- หลังดู Hunger กลับมาฮิตกระทะจีน 😆เลยจะทำแบบจีนเล่นค่ะ กบตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟแรง กลิ้นน้ำมันให้เคลือบผิวกระทะให้ทั่วเพื่อปิดผิวหน้ากระทะค่ะ พอเห็นมีควันเริ่มขึ้น ใส่ไข่ไก่แล้วยีเลยอย่างรวดเร็ว ไข่จะเซทตัว ฟูเป็นชิ้นสวยค่ะ พอไข่สุกทั้งหมด ใส่กระชอนสะเด็ดน้ำมัน เอาน้ำมันออกจากกระทะให้หมด
- คั่วกระเทียมกับกระทะเปล่าให้หอมค่ะ ถ้าไม่ใช่ช่างกบ จะคั่วกระเทียมให้เป็นหอม 🧅ไม่ได้นะเอ้อ 🤣🤣🤣
- เติมหมูบด คั่วต่อ
- เติมน้ำเล็กน้อย ผัดหมูให้สุกเลยนะคะ
- เติมมะระ ผัดให้มะระสุก
- เติมไข่ฟูๆ ของเราลงไปโคเลโคเล
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 08/06/2021 • อัพเดท: 11/04/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
