อ่าน 2.4k ครั้ง
ผัดบล็อคโคลี่กุ้ง
Homework"ผัดบล็อคโคลี่กุ้ง" 🍤 สุขภาพดี เริ่มต้นจากฝีมือเรา 🥦 รอบนี้ขอใช้วิธีการต้มบล็อคโคลี่ก่อน แล้วทำน้ำซอสราดทีหลัง 🥣 การต้มเป็นวิธีการรักษาคุณภาพของผักได้มากกว่าวิธีอื่น ⭐ จึงทำให้เมนูนี้ ดูดี มีสุขภาพคะ 🧑🍳🫕🦐💛💚🧡💪💋👍😬
1 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- บล็อคโคลี่1 ต้น
- กุ้งสด7 ตัว
- กระเทียมสับ1 หัว
- ซอสหอยนางรม5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าครึ่งถ้วยเล็ก
- น้ำมันพืช (สำหรับผัด)1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า (สำหรับต้มบล็อคโคลี่)
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างบล็อคโคลี่ให้สะอาด
- หั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอประมาณ ส่วนลำต้นปอกเปลือกก่อน แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- ใส่ชามพักไว้
- ปอกเปลือกกระเทียม
- ทุบให้เรียบร้อย
- สับพอหยาบ ไม่ต้องละเอียดมาก
- ตักใส่ถ้วยพักไว้
- นำกุ้งมาล้างให้สะอาดด้วยน้ำเกลือ
- จากนั้น ปอกเปลือกกุ้งให้เรียบร้อย ใส่ชามพักไว้
- เตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมทั้งหมด
- ตั้งกระทะ ใส่บล็อคโคลี่ลงไปในกระทะ จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปให้พอท่วม
- ต้มบล็อคโคลี่ประมาณ 5 นาที
- ตักใส่จานพักไว้
- ตั้งกระทะอีกครั้ง ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย
- ัใส่กระเทียมสับลงไป เจียวจนหอม
- ใส่กุ้งลงไป
- ผัดให้เข้ากัน จนเกือบสุก
- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม
- ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักราดใส่บล็อคโคลี่ที่เราได้จัดใส่จานเอาไว้แล้ว
- พร้อมทานแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
อย่าให้นานมาก เดี๋ยวจะไม่กรอบ แต่ก็อย่าให้เร็วจนเกินไป เดี๋ยวไม่สุก
13
14
15
16
17
18
19
20
21
เผยแพร่: 14/09/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
