อ่าน 19.7k ครั้ง
ไข่ตุ๋น แบบบ้านๆ
Homeworkทำไข่ตุ๋นง่ายๆได้ที่บ้าน
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ชาม
- เนื้อหมูสับ1 ขีด
- ไข่เป็ด2 ฟอง
- ต้นหอม1 ต้น
- กระเทียม1 หัว
- น้ำปลา2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมส่วนผสม
- นำหมูสับและไข่เป็ดตีให้เข้ากัน ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย และน้ำปลาเพื่อปรุงรส
- หั่นต้นหอมโรยหน้า แล้วนำไปนึ่ง
- นึ่งไข่ประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าจะสุก แล้วเจียวกระเทียมโรยหน้า
1
2
ก่อนนำไปนึ่งค่อยๆเคาะให้ฟองอากาศในไข่หายไป ไข่ตุ๋นจะเนื้อละเอียดขึ้น
3
หากไม่มีซึ้งนึ่ง ให้ใช้กระทะใส่น้ำ แล้วนำชามวางไว้ตรงกลาง ใช้หม้อครอบปิดให้มิด
4
ให้ส้อมจิ้มในเนื้อไข่ เพื่อตรวจสอบความสุข หากไข่ไม่ติดส้อมขึ้นมาแปลว่าสุกแล้ว
เผยแพร่: 25/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
