- •
- •
อ่าน 2.1k ครั้ง
ทับทิมกรอบ ทำกินเอง
Homeworkอยากกินก็เลยทำกินเอง
ทำได้ไม่อยาก
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ หลายท่าน
- แห้ว500 กรัม
- แป้งมันพอประมาณ
- น้ำตาล(เอาไว้ทำน้ำเชื่อม)400กรัม
- น้ำเปล่า(เอาไว้ทำน้ำเชื่อม)500 มล
- กะทิกล่อง2 กล่องเล็ก
- เกลือ(ตัดเค็มเอาไว้ใส่โรยหน้าทับทิมอีกที)หยิบมือ
- สีผสมอาหารสีแดงใส่ให้พอดี
- เทียนอบ
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- หั่นแห้วที่ซื้อเป็นลูกเต๋า ขนาดตามชอบ
- นำสีผสมอาหาร(ผสมน้ำเปล่าเล็กน้อย) เทใส่แห้วที่หั่นแล้วแช่ทิ้งไว้ซักประมาณ 30 นาที หรือเร็วกว่านั้น
- เทน้ำที่แช่ออกแล้ว ให้สเด็ดน้ำเล็กน้อยแล้วนำมาคลุกกับแป้งมันที่เตรียมไว้
- ร่อนตัวแห้วออกมารอต้มค่ะ
- ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่แห้วที่คลุกแป้งลงไป พอสุกมันจะลอยขึ้นมา จากนั้นให้นำไปน็อคน้ำเย็น (เราทำแบบนั้น)
- พอต้มทับทิมเสร็จแล้วเราก็ทำน้ำกะทิ โดยการนำน้ำกะทิ ไปต้มพอเดือด ใส่เกลือหยิบมือนึง เสร็จตรงนี้ก็พักไว้๑ร
- ทำส่วนที่เป็นน้ำเชื่อม โดยการนำน้ำกับน้ำตาลที่เตรียมเทรวมกัน แล้วก็คนพอละลาย พักไว้ให้เย็น
- พอเสร็จทุกอย่าง ตักทุกอย่างเข้าด้วยกัน ก็เป็นอันเสร็จค่ะ
1
2
3
4
5
ตรงนี้เราคิดเองว่าเพื่อไม่ให้มันติดกัน ทำตามก็ไม่เสียหายนะคะ 😅
6
อบเทียนต่ออีก ครึ่งชั่วโมง แต่จริงๆมีกะทิแบบอบเทียนแบบสำเร็จแล้วนะ
7
8
แท็ก
เผยแพร่: 06/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
