1. ไก่ผัดพริกสดขิงเห็ดหูหนู
ไก่ผัดพริกสดขิงเห็ดหูหนู

อ่าน 1.2k ครั้ง

ไก่ผัดพริกสดขิงเห็ดหูหนู

Homework
เป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพ เพราะขิงมีสรรพคุณช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและบรรเทาอาการหวัด ส่วนเห็ดหูหนูก็มีสรรพคุณเป็นยาช่วยบำรุงร่างกายอีกด้วยค่ะ
3 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • เนื้ออกไก่150 กรัม
  • ขิงซอย1/4 ถ้วยตวง
  • หอมหัวใหญ่1 หัว
  • ต้นหอมหั่นท่อน2 ต้น
  • พริกชี้ฟ้าสีเขียวอ่อน2 เม็ด
  • ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • เต้าเจี้ยว1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

    1
  1. -นำขิงมาปอกเปลือก นำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วซอย(หั่น)เป็นเส้น -พริกชี้ฟ้า หั่นเฉียงๆ
  2. วิธีทำ ไก่ผัดพริกสดขิงเห็ดหูหนู

    2
  3. -เห็ดหูหนูแห้ง นำไปแช่น้ำ หั่นเป็นชิ้นตัดส่วนที่แข็งตรงโคนทิ้ง -เนื้ออกไก่ เลาะหนังออก หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
  4. วิธีทำ ไก่ผัดพริกสดขิงเห็ดหูหนู

    3
  5. -หอมหัวใหญ่ ปอกเปลือก ล้างน้ำ หั่นเป็นท่อนตามความสูงของหัวหอม -ต้นหอม ล้างน้ำ หั่นเป็นท่อน
  6. วิธีทำ ไก่ผัดพริกสดขิงเห็ดหูหนู

    4
  7. -ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับผัดให้สุกเหลืองหอม -ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดจนหอมหัวใหญ่ สุกนิ่มและใส -ใส่เนื้ออกไก่ ผัดพอเนื้ออกไก่สุก
  8. วิธีทำ ไก่ผัดพริกสดขิงเห็ดหูหนู

    5
  9. -ใส่เห็ดหูหนูหั่น -ใส่พริกชี้ฟ้าหั่น -ปรุงรสด้วย เต้าเจี้ยว+น้ำตาลทราย+ซีอิ้วขาว+น้ำมันหอย ชิมให้ได้รสตามชอบระวังความเค็มจากเต้าเจี้ยว ถ้าแห้งไปใส่น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 1-2 ช้อนโต๊ะได้ค่ะ -ใส่ต้นหอมหั่นท่อน โรยพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลง ตักเสิร์ฟ
  10. พริกไทยป่น ถ้าไม่ชอบ ไม่ต้องใส่
    วิธีทำ ไก่ผัดพริกสดขิงเห็ดหูหนู

เผยแพร่: 08/09/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ทำบ่อยเลยค่า
photo
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบทานเห็ดหูหนูมากเลยค่ะ 👍🏻👍🏻

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง