- •
- •
- •
อ่าน 4.4k ครั้ง
ยำมะเขือยาวน้ำพริกเผา
Homeworkทำมะเขือยาวย่างแบบไม่ง้อเตาถ่าน
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1จาน
- มะเขือยาว1ลูก
- หมูสับ100กรัม
- หมอแดงซอย3-4หัว
- พริกขี้หนู5เม็ด
- มะนาว1ลูก
- น้ำปลา2ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ1-2ช้อนชา
- น้ำพริกเผา2-3ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- นำมะเขือยาวไปย่างบนกระทะจนสุก จนเปลือกเป็นสีดำๆ ทั่วทั้งลูก
- ปลอกเปลือกดำๆออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
- ขั้นตอนการทำน้ำยำ -ลวกหมูให้สุก -ใส่เครื่องปรุงและส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน -ปรุงรสตามต้องการ
- นำน้ำยำราดลงบนมะเขือยาวที่เตรียมไว้ แค่นี้ก็พร้อมเสริฟค่ะ
1
2
3
4
เผยแพร่: 14/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
