- •
- •
- •
อ่าน 1.3k ครั้ง
ต้มกะหล่ำปลี J ( สูตรทำตามคุณนายแม่)
Homeworkสูตรนี้คนทำกับข้าวไม่เป็นก็ทำได้จ้ะง่ายมาก อร่อยด้วยวัตถุดิน้อย เพิ่มเติมเป็นอาหารเพื่อสุขภาพด้วยนะจ๊ะ
กินเจมาเป็น 10 ปี ก็กินเมนูนี้มาตลอดจ้าไม่เคยเบื่อเลย ฝีมือคุณนายแม่อุไรเนี่ย ❤❤
5 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ผักกะหล่ำปลี1 หัวใหญ่หรือ 2 หัวเล็ก
- เห็ดหอมดอกใหญ่4 ดอก
- หมี่กึง1 เส้น
- คนอร์ก้อนรสเห็ดหอม1 ก้อน
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด1 ลิตร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- เอาเห็ดหอมแช่น้ำไว้ประมาณ 15 นาที ล้างกะหล่ำปลี ล้างหมี่กึงแล้วหั่น ถ้าชอบเห็ดหอมชิ้นเล็กก็หันได้นะจ๊ะของดาวแค่ผ่าเป็แฉกไว้ข้างบนดอกจ้า
- เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟไม่ต้องเดือดจ้ะ ใส่กะหล่ำปลี ใส่เห็ดหอม ลงไป สังเกตน้ำต้องท่วมผักนะจ๊ะ พอเดือดค่อยใส่หมี่กึง
- ปรุงรส ใส่คนอร์ลงไปจ้ะ ตามด้วยซีอิ๊วขาว
- ต้มต่อจนกะหล่ำปลีเริ่มดูนิ่ม สังเกตน้ำแห้งลง เกือบครึ่งหม้อ ก็ปิดไฟพอได้แล้วจ้ะ
- ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆหรือจะทานเล่นก็ได้เพราะ ในเมนูนี้มีหมี่กึงเป็นแป้งแล้ว จ้า
1
หมี่กึง เป็นโปรตีน กลูเตน ที่นิยมใช้แทนเนื้อสัตว์ในการทานมังสวิรัต หรือ อาหารเจค่ะ ทำเป็นไส้หมู หรือ ลูกชิ้นก็เหนียวหนึบหนับ ทำอาหารได้หลายอย่าง เทศกาลกินเจค่ะ
2
ถ้ามีฟองก็ช้อนฟองออกค่ะ
3
4
5
เผยแพร่: 14/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
