- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 2k ครั้ง
เล้งแซ่บ 🤤
Homework#เมนูเด็ดที่สุดแห่งปี2022 🎉 เล้งแซ่บ only!! แค่คิด น้ำลายยายก็ไหลย้อย 🤤 เล้งเปื่อยๆ เนื้อเยอะๆ แต่ต้องไม่คาวนะ ราดน้ำซุปเปรี้ยวจี๊ด หอมผักชีฝรั่งเต็มๆ คำ ช่วงเทศกาลแบบนี้ จั๊กแหมะ 🥳 ต้นทุนต่ำ อร่อยล้ำเกินบรรยาย 😋 #แชร์สูตรอาหารกับครัวWONGNAI
8 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- เล้ง เลือกที่มีเนื้อเยอะๆ เน้อ 😁1 กก
- รากผักชี (มีแค่นี้)2 ราก
- กระเทียม10 กลีบ
- หอมแดง10 หัว
- ลูกผักชี1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส2 ก้อน
- เกลือ1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง3 ต้น
- ต้นหอม3 ต้น
- พริกขี้หนูสวน สีเขียว20 เม็ด
- พริกจินดา สีแดง5 เม็ด
- มะนาว4 ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ทำเล้งวันนี้ ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบสำคัญที่สุดค่ะ จะคาวทั้งหม้อจนกินไม่ได้ หรือ อร่อยจนขูดชามขึ้นอยู่กับตอนนี้เลย นำเล้งที่ซื้อมาขยำกับเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ พักไว้ 5 นาที ล้างออก ทำซ้ำ 4 รอบ จับเล้งแล้วจะไม่รู้สึกถึงเมือก หรือ มัน ถือว่าใช้ได้ค่ะ ใส่กระชอนพักสะเด็ดน้ำ บางที่จะเอาไปต้ม ก็ได้นะ แต่กบว่าจะทำให้เนื้อจืด กบชอบขยำเกลือมากกว่าค่ะ
- ตั้งหม้อต้มน้ำ ระหว่างรอ ปอกกระเทียม หอมแดง ขูดรากผักชี เติมลูกผักชี พริกไทยดำค่ะ
- พอน้ำเดือดจัด ใส่ของที่เตรียมไว้ลงไป พร้อมผงปรุงรส เกลือ น้ำตาล
- หมั่นช้อนฟองทิ้ง น้ำซุปของเราจะสวยใสกิ๊กค่ะ ต้ม 1 ชั่วโมง
- หั่นพริก 2 แบบ คือ ซอยละเอียด กับ บุ ไว้ทำ surprise 🎊 พร้อมซอยผักชีฝรั่ง ต้นหอมด้วยทีเดียวเลยค่ะ
- พอเล้งเปื่อยดี เอาส้อมจิ้มแล้วหลุดง่ายๆ ก็ถือว่าโอเคค่ะ ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ผักชีฝรั่ง ต้นหอม พริกที่ซอยเตรียมไว้ ให้เปรี้ยว+หอมนำ เค็ม+เผ็ดตาม
- ตักเล้งออกมาจัดวางให้เป็นภูเขาสุดอลังการ 🤩
- ราดด้วยน้ำซุปเล้ง ไม่ต้องเยอะ แค่พอขลุกขลิก ประมาณให้ไม่พอกิน แล้วต้องขอเพิ่ม .. จะได้เหมือนกับว่าเราทำอร่อย 🤣🤣🤣
- ล้างมือ … ลุ้ยยยย 🤤 #ทำเองกินเองนักเลงพอbyช่างกบ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
แท็ก
เผยแพร่: 30/12/2022 • อัพเดท: 13/04/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
Look@mee TVD
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณเช่นกันค่ะ คุณกบก็ทำอาหารได้หลากหลาย เก่งมากๆเลย ชื่นชมเหมือนกันค่า🙂😍
GopOpOp
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
สวัสดีปีใหม่นะคะ มีความสุขเยอะๆ คิดอะไรสมหวังทุกประการนะคะ 🎊🎉🎁 ติดตามผลงานอยู่ค่ะ ชื่นชมนะคะ 💕
Look@mee TVD
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
อูยยย..เครื่องแน่นสีสันจัดจ้าน เห็นแล้วน้ำลายสอจริงๆ ค่ะ 😍🎉 Happy New year นะคะ🙂ขอให้มีความสุขกับอาหารที่ทำค่า♥️
guneweenz 🦋
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
🥰🥰
GopOpOp
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
สวัสดีปีใหม่ค่ะคนสวย มีความสุขมากๆ นะคะ พี่ก็ตามดูสูตรหนูเหมือนกันค่ะ 😊 FC นะคะ 💕
