อ่าน 1.3k ครั้ง
ปลาหมึกต้มตะไคร้ 🦑
Homeworkสวัสดีปีใหม่นะคะ มีความสุข สุขภาพแข็งแรง เฮงๆ ปังๆ นะคะทุกคน 🎁💕🥂 วันนี้เรามาทำอาหารใต้ง่ายๆ แต่จี๊ดจ๊าดกันนะคะ ปลาหมึกต้มตะไคร้ ทำง่ายมากๆ วัตถุดิบน้อย แต่อร่อยล้ำ ปลาหมึกกรุบกรอบเด้ง ในน้ำซุปตะไคร้หอมๆ ค่ะ ถึงปีจะเปลี่ยนใหม่ แต่ใจยังเป็นของเธอ 💕
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- ปลาหมึก1 กก
- ตะไคร้12 ท่อน
- หอมแดง12 หัว
- โหระพา3 กิ่ง
- ใบมะกูด1 กิ่ง
- พริกจินดา20 เม็ด
- ผงปรุงรส2 ก้อน
- น้ำปลา10 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว5 ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมปลาหมึกก่อนผ่าหัวดีงกะโหลก ถุงหมึก กระดองออก หั่นแว่น ใส่กระชอนสะเด็ดน้ำไว้ค่ะ ตั้งหม้อต้มน้ำ พอเดือดใส่ตะไคร้ หอมแดงลงไปต้มให้หอมสมุนไพรค่ะ
- เติมผงปรุงรส ปลาหมึกที่หั่นเตรียมไว้ ไม่คนนะคะ ปล่อยไว้ให้สุก
- ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาวค่ะ
- เติมใบโหระพา ใบมะกรูดฉีก พริกจินดาหั่น
- เสร็จพร้อมเสริฟ #ทำเองกินเองนักเลงพอbyช่างกบ
1

2

3

4

5

เผยแพร่: 02/01/2024
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น






























