- •
- •
อ่าน 17.4k ครั้ง
วิธีต้มน้ำปลาร้า
Homework🎀 จากที่ซื้อน้ำปลาร้าแบบสำเร็จรูปมาทานเอง 🧑🍳ตอนนี้สามารถทำน้ำปลาร้าปรุงเองได้แล้ว 🫕สามารถเก็บไว้ได้นาน 👍 สะอาดและปลอดภัย วิธีทำไม่ยุ่งยาก ⭐ ลองไปทำกันเลยค่ะ 👇
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- น้ำปลาร้า1 กก.
- กะปิ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊ป1/2 กิโลกรัม
- น้ำกระเทียมดอง1 ถ้วย
- กระถิน1 กำมือ
- น้ำเปล่าครึ่งลิตร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ใส่น้ำตาลปี๊ปลงในหม้อต้ม
- ใส่กระถินลงไป
- ใส่กะปิลงไป
- ใส่น้ำกระเทียมดองลงไปให้หมดถ้วยเลยนะค่ะ
- ใส่น้ำเปล่าลงไปครึ่งลิตร
- ใส่น้ำปลาร้าลงไป
- นำหม้อปลาร้าไปเคี่ยวไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนน้ำลดลงไปเกือบ 2 นิ้ว จากนั้น ปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็น
- นำมากรอง บรรจุใส่ขวดได้เลยค่ะ
1
สามารถใช้น้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลทรายแดงได้ค่ะ
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 20/02/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
