อ่าน 3.2k ครั้ง
ปลาทรายแดงทอดขมิ้น
Homeworkปลาทอดขมิ้นเป็นเอกลักษณ์ของคนใต้
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- ปลาทรายแดง5 ตัว
- ขมิ้นสด30 กรัม
- กระเทียม50 กรัม
- เครื่องปรุงรสดี1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด500 มิลลิลิตร
วิธีทำ
- นำปลาทรายแดงมาขอดเกล็ดควักไส้ล้างให้สะอาด
- โขลกขมิ้น กระเทียม เกลือจนละเอียด
- นำส่วนผสมที่โขลกไปหมักกับปลาทรายแดง ใส่เครื่องปรุงรสดี น้ำปลา หมักไว้ประมาณ 30 นาที
- นำไปทอดจนเหลือง ยกมาวางให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน
1
2
3
4
เผยแพร่: 06/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
