Quality Recipe
อ่าน 3.8k ครั้ง
ปูอัดผัดผงกระหรี่
Homeworkปูแท้ไม่มี ใช้ปูอัดกะได้~
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 - 3 ท่าน
- ปูอัด200 - 300 กรัม
- ไข่ไก่2 ฟอง
- ต้นหอม1 ต้น
- หัวหอม1/2 ลูก
- น้ำมันพริกเผา3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2-3 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระหรี่1 ช้อนชา
- นำ้มันสำหรับผัด2 - 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ปูอัดที่ซื้อมาเป็นแบบนี้เลย ไม่ต้องหั่นก็ได้
- หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ และหั่นหัวหอมเป็นแว่นๆ
- เตรียมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ
- นำนมข้นจืดใส่ลงไปในไข่ แล้วตีให้เข้ากัน
- ตั้งกะทะ ใช้ไฟร้อน ใส่น้ำมัน แล้วใส่ปูอัดลงไปผัด แล้วใส่ไข่ที่ตีไว้แล้วตามลงไป
- ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำเปล่า แล้วคลุกเล็กน้อย
- ใส่น้ำมันพริกเผาแล้วผัดเบาๆ จากนั้นใส่น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล และผงกระหรี่ แล้วผัดต่อเบาๆ
- ใส่หัวหอม และต้นหอม แล้วคลุกเบาๆ
- ปิดไฟ แล้วจัดลงใส่จาน เสริฟร้อนๆ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 29/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Peeraya Thitisaksakul
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
555
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองทำมั้งเลยค่ะ แบบใช้ปูอัดเนี่ยแหละ😂
