อ่าน 735 ครั้ง
ผัดผงกระหรี่ไก่
Homeworkอร่อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 - 4 ท่าน
- ไก่500 กรัม
- ผงกระหรี่1 ช้อนโต๊ะ
- นมสด1 ถ้วย
- กระเทียม3-4 กลีบ
- ซอสหอยนางรม1/4 ถ้วย
- น้ำตาล3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- เกลิอ1/4 ช้อนชา
- หอมใหญ่2 ลูก
- ต้นหอมพอประมาณ
- คื่นช่ายพอประมาณ
- น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่4 ฟอง
- น้ำ1/4 ถ้วย
- น้ำพริกเผา1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- หั่นไก่ชิ้นพอดีคำ และหั่นผัก เตรียมไว้
- ตั้งกระทะ ใสน้ำมัน พอเริ่มร้อน ใส่เนื้อไก่ ผัดให้สุก นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน
- ใส่น้ำมันอีกครึ่งลงไปในกระทะ พอร้อน ใส่กระเทียม หอมใหญ่ ลงไปผัด พอเริ่มเหลือง ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ผงกระหรี่ น้ำตาล น้ำปลา เกลือผัดต่อ ถ้าแห้ง ให้เติมน้ำลงไป ลองชิม
- ใส่ไก่ที่ทำไว้ ผัดต่อ จากนั้น ใส่ไข่ผัดให้สุก
- ใส่นมสด และ น้ำพริกเผา ผัดต่อให้เข้าเนื้อ รสออกหวานเค็ม
- ใส่ผักที่เหลือ ผัดอีกหน่อย นำขึ้น พร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 10/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
