- •
- •
- •
- •
อ่าน 4.7k ครั้ง
หอยทอด กรอบนอก นุ่มใน ไม่อมน้ำมัน
Homeworkหอยทอด กรอบนอก นุ่มใน ไม่อมน้ำมันคะ
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- หอยแมลงภู่2 ขีด
- ถั่วงอก3 ขีด
- ต้นหอม5 ต้น
- แป้งข้าวจ้าว3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งท้าวยายม่อม4 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ6 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาวเหยาะๆ ลงไป
- เกลือ1/8 ช้อนชา
- น้ำมัน4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม2 กลีบ
- ซอสพริก3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำจิ้มไก่1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่2 ฟอง
- พริกไทยป่นเหยาะๆ ลงไป
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เจียวกระเทียมให้หอม
- ผัดถั่วงอกใส่ซีอิ้วขาวนิดหน่อย
- ตักใส่จานเตรียมไว้
- ผสมแป้ง ผงปรุงรส เกลือ น้ำเย็นจัด ให้เข้ากัน ใส่หอยแมลงภู่ ต้นหอม
- ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ เทแป้งลงทอด
- รอจนขอบเหลืองใส่ไข่ไก่ ตีให้แตก
- กลับข้าง ใช้ตะหลิวแบ่งชิ้นพอคำ ทอดให้กรอบ
- จัดใส่จาน โรยต้นหอมซอย พริกไทย
- ผสมซอสพริกกับน้ำจิ้มไก่
- เสร็จพร้อมเสริฟ
- อ้าม..ม..ม
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
เผยแพร่: 02/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
