อ่าน 2.6k ครั้ง
ต้มยำไก่ยอดมะพร้าวอ่อน
Homeworkเมนูต้มยำที่ทำได้ง่ายๆ ปรุงรสอ่อนเพื่อสำหรับทานเป็นซุปได้
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- ปีกบนไก่9 ชิ้น
- มะเขือเทศท้อ1 ลูก
- ยอดมะพร้าวอ่อน1 ขีด
- ตะไคร้1ต้น
- ใบมะกรูด2ใบ
- ข่าหั่นชิ้น3ชิ้น
- เห็ดนางฟ้า3ดอก
- มะนาว1ลูก
- พริกขี้หนูบุบ5-6เม็ด
- น้ำปลา1-1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสไก่1ช้อนชา
- น้ำสะอาด700ml
- หอมหัวใหญ่1/2ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้าง หั่น เตรียม ส่วนผสมดังภาพ
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดอและไก่ ลงไปต้ม
- เมื่อไก่สุกแล้วใส่ผักลงไปตามลำดับการจากสุกช้าไปจนถึงสุกเร็ว ได้แก่ เห็ด ยอด มะพร้าวอ่อน หอม หัวใหญ่ และมะเขือเทศ แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา และผงปรุงรส ต้มต่อจนพักสุก ปิดไฟ
- ตักต้มยำไก่ใส่ภาชนะที่ต้องการจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและพริกตามชอบ
1
2
3
4
เผยแพร่: 22/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
