1. “แกงเขียวหวานไก่ใส่ยอดมะพร้าวอ่อน”
“แกงเขียวหวานไก่ใส่ยอดมะพร้าวอ่อน”

อ่าน 459 ครั้ง

“แกงเขียวหวานไก่ใส่ยอดมะพร้าวอ่อน”

มาม้วนเส้นขนมจีนกันค่า 🥢🥢
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ ทั้งครอบครัว
  • กะทิ1 ลิตร
  • พริกแกงเขียวหวาน4-5 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแกงเผ็ด2 ช้อนโต๊ะ
  • ขาไก่500 กรัม
  • ไก่น่องสะโพกสับ4 น่อง
  • น้ำตาลปี๊บ3-4 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส3 ช้อนชา
  • น้ำปลา4-5 ช้อนโต๊ะ
  • ยอดมะพร้าว1 กิโลกรัม
  • เลือดไก่1 ก้อน
  • เครื่องในไก่3 ชุด
  • พริกใหญ่2 เม็ด
  • ใบโหรพา2 กำมือ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
    1
  1. ตั้งกระทะใส่กะทิลงไป ตามด้วยพริกแกงเขียวหวาน และ พริกแกงเผ็ด ผัดให้เข้ากันจนหอม
  2. วิธีทำ “แกงเขียวหวานไก่ใส่ยอดมะพร้าวอ่อน”

    2
  3. ใส่ขาไก่ และ ไก่น่องสะโพกสับลงไปผัดให้เข้ากับเครื่องแกง ทยอยใส่กะทิลงไปเคี่ยว ประมาณ 30 นาที
  4. วิธีทำ “แกงเขียวหวานไก่ใส่ยอดมะพร้าวอ่อน”

    3
  5. ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำปลา และ ผงปรุงรส เคี่ยวให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
  6. วิธีทำ “แกงเขียวหวานไก่ใส่ยอดมะพร้าวอ่อน”

    4
  7. ใส่ยอดมะพร้าวอ่อน เลือดไก่ และ เครื่องในไก่ลงไป คนให้เข้ากัน เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
  8. วิธีทำ “แกงเขียวหวานไก่ใส่ยอดมะพร้าวอ่อน”

    5
  9. ใส่โหรพา และ พริกแดงซอยลงไป คนให้เข้ากันจนผักสลบ ปิดไฟ ตักราดขนมจีนพร้อมเสิร์ฟกับผักตามชอบ
  10. วิธีทำ “แกงเขียวหวานไก่ใส่ยอดมะพร้าวอ่อน”

เผยแพร่: 08/06/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น