อ่าน 4k ครั้ง
แกงคั่วพริกแกงใต้อกไก่
Homeworkรสชาติแซ่บลืม ใครทานเผ็ดๆอาหารใต้น่าจะชอบเมนูนี้
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- อกไก่
- พริกแกงคั่ว
- น้ำมัน
- ใบมะกรูด
- มะเขือเปราะ
- น้ำเปล่า
- น้ำปลา
- น้ำตาล
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ใส่น้ำมันตั้งกระทะใส่พริกแกงคั่วและผัดจนส่งกลิ่นหอม ใส่เนื้อไก่ผัดให้สุกพอเนื้อตึงๆใส่น้ำพอท่วมเนื้อไก่ตั้งไฟให้งวดลงพอสมควร
- ใส่มะเขือเปราะและใบมะกรูดผัดจนมะเขือนิ่มเล็กน้อยแต่ไม่ต้องเละ ก่อนปรุงรสชาติควรชิมก่อนว่าผิดแกงเค็มหรือไม่ ปรุงรสชาติด้วยน้ำตาลน้ำปลาเล็กน้อยปิดไฟพร้อมรับประทาน
1
2
เผยแพร่: 10/05/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
