อ่าน 51.6k ครั้ง
วุ้นเส้นผัดไข่
1Homework
วุ้นเส้นผัดไข่จานใหญ่แต่แคลอรี่ต่ำ มีผักอะไรเหลือก็ใส่ผักเยอะๆ น้ำมันน้อยๆ อร่อยอิ่มไม่อ้วนมากกินแทนข้าวก็ได้ สบายอารมณ์ดี
12 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- วุ้นเส้น100 กรัม
- มะเขือเทศ1 ลูก
- ต้นหอม/คื่นไช้1 กำ
- ผักกาดขาว2 ใบ
- ไข่ไก่2 ฟอง
- ซีอิ๊วดำ1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า1 ทัพพี
- กระเทียมไทย10 กลีบ
- น้ำมันพืช1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- พร้อม
- ใส่น้ำมันผัดกระเทียมให้หอมแล้วตอกไข่ลงไปให้เซ็ทตัวก่อนนะคะ กระเทียมเยอะๆ หอมอร่อยดี
- ใส่ผักกาดขาวลงไป น่าจะสุกยากกว่าทักสิ่ง
- ใส่วุ้นเส้น เครื่องปรุงแล้วเติมน้ำด้วย ตอนนี้ไข่น่าจะเริ่มติดกะทะหน่อยๆแล้วผัดให้เข้ากันค่ะ
- ตามด้วยมะเขือเทศ ต้นหอม คื่นช่ายลงไปผัด
- ผัดๆ ให้มันเข้ากัน พอผักสลดดีก็ปิดไฟ พร้อมหม่ำกันแล้วค่ะ ☺️
1
ใช้วุ้นเส้นสดผัด ไม่ต้องแช่น้ำแล้วแค่เอามาตัดเส้นหน่อยเวลาทานจะได้ไม่มูมมามมาก 😁

2
ใช้ไฟกลางนะคะ ไฟแรงไหม้และติดกะทะแน่นอน

3

4

5

6

เผยแพร่: 11/06/2020
อร่อยค่ะ แต่เราสีเข้มน่าจะเพราะว่าใส่ซีอิ้วเยอะไปนิดนึง 😂 พอผัดเสร็จจะเค็มๆหวานๆ ตัดเปรี้ยวนิดหน่อยเวลากินพร้อมชิ้นมะเขือเทศที่ผัดลงไปด้วย ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ
ถูกใจความคิดเห็น