อ่าน 1.3k ครั้ง
ปลาแดงแดดเดียวทอด
Homeworkปลาแดงทอดแบบกรอบนอกนุ่มในรสออกเค็มนิดๆ ทานกับข้าวหอมมะลิใหม่นุ่มๆพริกน้ำปลามีหอมแดงนะ 😋
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 คน
- ปลาแดง500กรัม
- น้ำมันปาล์ม1/2ขวด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 7 นาที
- ซื้อสิคะ เค้าตากมาให้แล้วสะดวกจะตาย เอามาซับน้ำในตัวอีกรอบแล้วตากบมเรียกแมลงวัน
- เอามาตากลมให้แห้ง
- ใส่น้ำมันตั้งไฟให้ร้อนใช้ไฟกลางแล้วใส่ปลาลงไปทอด พอหนังเริ่มเหลืองกลับด้าน จากนั้นเร่งไฟให้แรง ให้ปลาคายน้ำมันข้างละ10-15วินาที ดูที่สีของหนังปลาให้เหลืองกรอบหนังพองก็พอ
- หนังดูพองกรอบดีก็ตักขึ้น
1
2
3
4
เผยแพร่: 11/03/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
