- •
- •
- •
- •
อ่าน 2.3k ครั้ง
ผัดคั่วกลิ้งหน่อไม้สันในไก่
Homeworkนี่เป็นเมนูคลีนนะคะ คนไม่คลีนก็ทำตามทานกันได้ค่า และเมนูนี้ทำเยอะหน่อยเพราะมีภาคต่อจากอาหารจานนี้นะค้า ติดตามได้ค่ะ รับรองว่าเด็ด!
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 6 ท่าน
- สันในไก่6ชิ้น
- หน่อไม้ต้มหั่น1หัว
- เห็ดหอม6ชิ้น
- กระชายซอย1กำมือ
- พริกไทยอ่อน4 พวง
- พริกชี้ฟ้า4เม็ด
- ใบมะกรูดหั่น5ใบ
- พริกแกงคั่วกลิ้งคลีน1ขีด
- บล๊อคโครี่1/2หัว
- เครื่องปรุงLow soduimน้ำมันหอย ซีอิ๊ว น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว
- น้ำมันมะพร้าว1/2ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป พอกะทะเริ่มร้อน ให้ใส่พริกแกงคั่วกลิ้งลงไปผัดให้หอม แล้วใส่กระชาย พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด พริกไทยอ่อนที่หั่นเตรียมไว้แล้วลงไปตาม ตามด้วยสันในไก่ ผัดจนไก่สุก
- ใส่เห็ดหอมลงไปผัดต่อกันให้สุก จากนั้นใส่หน่อไม้ลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำเปล่าสัก1ถ้วยเล็ก ผัดไปเรื่อยๆ ใส่บล็อคโคลี่ตาม ผัดต่อให้บล็อคโครี่สุกแต่ไม่เละ
- ใส่เครื่องปรุง Low sodium น้ำมันหอย 1ทัพพีครึ่ง ซีอิ๊วขาว 1/2 ทัพพี น้ำปลา1 ทัพพี น้ำตาลมะพร้าวเท่า 1 ก้อนน้ำตาลทราย
- เราสามารถย่างอกไก่แล้วนำผัดคั่วกลิ้งหน่อไม้สันในไก่ราดลงไปอีกทีเพื่อเพิ่มรสชาติอกไก่ได้ค่ะ
- ติดตามเมนูคลีนภาคต่อของเมนูนี้ได้นะคะในเมนู "สเต๊กปลาดอลลี่ราดซอสคั่วกลิ้งหน่อไม้สันในไก่
1
น้ำมันมะพร้าวใช้ตรารอยไทย 66แคลอรี่/1ช้อนโต๊ะ
2
เราชอบกินบล็อลโครี่มาก เลยใส่ไปด้วย
3
โรยดอกเกลือเท่าหยิบนิ้วจะทำให้กลมกล่อมมากขึ้น
4
5
เผยแพร่: 23/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
