อ่าน 9.4k ครั้ง
คิมชีจีแก(ซุปกิมจิ)🎎
Homeworkเมนูเกาหลีมาแล้วจ้า...คิมชีจีแกหรือซุปกิมจิ เป็นซุปที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่คู่บ้านของชาวเกาหลีกันเลย ซึ่งวัตถุดิบหลักของซุปคือ”กิมจิ” และ”โกชูจัง” รสชาติจะเปรี้ยวๆเผ็ดๆ กลมกล่อมมากเลยคะ
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ. https://youtu.be/KP8W1YtKI04
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ที่
- กิมจิ300 กรัม
- น้ำกิมจิ4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำต้มซุปซี่โครงอ่อน500 ml
- หัวไชเท้า(ใส่น้ำซุป)1/2 หัว
- ซี่โครงอ่อนหมู400 กรัม
- ต้นหอมญี่ปุ่น1 ต้น
- เกลือ1/3 ช้อนชา
- น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
- โกชูจัง1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- เต้าหู้นิ่ม1 ก้อน
- ไข่1 ฟอง
- พริกเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 55 นาที
- มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลยจ้า
- ตั้งกระทะใส่กิมจิและน้ำกิมจิลงไปคะ
- ตามด้วยน้ำซุปกระดูกหมู (ซุปกระดูกหมูต้ม 30 นาที เพิ่มความหวานให้น้ำซุป ใส่หัวไชเท้าไปด้วยนะคะ)
- มาปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย+ซีอิ้วขาว+เกลือ
- เพิ่มความเผ็ดจัดจ้าน ด้วยพริกเกาหลี+ โกชูจัง
- ต่อจากนั้นใส่ต้นหอมญี่ปุ่น + เต้าหู้ญี่ปุ่น ปิดฝาให้เดือดอีกครั้ง
- พอน้ำซุปเดือด ให้ใส่ไข่ไก่ลงไป แล้วตักเสริฟเลยจ้า เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️ https://youtu.be/KP8W1YtKI04
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 04/03/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
