1. สลัดแซลมอนแซ่บ 🐟
สลัดแซลมอนแซ่บ 🐟

อ่าน 1.5k ครั้ง

สลัดแซลมอนแซ่บ 🐟

ฉีกการกินสลัดแบบจำเจ เพิ่มโปรตีนด้วยเนื้อปลาทอดไร้น้ำมัน ตัดรสด้วยผักผลไม้ เพิ่มความแซ่บในน้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นด้วยพริก หอมแดง และน้ำเลมอน แซ่บลื้มมม
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • แซลมอน2 ชิ้น
  • เห็ดออรินจิตามชอบ
  • มะเขือเทศตามชอบ
  • ผักสลัดตามชอบ
  • ทับทิมอินเดียตามชอบ
  • เลมอน1 ลูก
  • พริกไทยดำนิดหน่อย
  • น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่น4 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง3 หัวเล็ก
  • พริก2-3 เม็ด
  • เกลือหิมาลายานิดหน่อย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
    1
  1. ส่วนผสมน้ำสลัด นำเลมอนมาฝานสไลด์บางๆ 4 ชิ้น ที่เหลือนำมาคั้นน้ำ ซอยพริกหรือตำตามชอบ นำหอมแดงมาซอย
  2. วิธีทำ สลัดแซลมอนแซ่บ 🐟

    2
  3. นำน้ำสลัดซีอิ๊วมาผสมกับน้ำเลมอน หอมแดง และพริก คนให้เข้ากัน ถ้าชอบเปรี้ยวเผ็ดมากน้อยก็ปรับสัดส่วนตามชอบ
  4. วิธีทำ สลัดแซลมอนแซ่บ 🐟

    3
  5. นำปลาแซลมอนมาหมักพริกไทยดำและเกลือหิมาลายานิดหน่อย (เกลืออย่าเยอะเพราะซึมเข้าเนื้อไวเดี๋ยวจะเค็ม) นำผักสลัดและมะเขือเทศมาล้างให้สะอาด หั่นเห็ดออรินจิเป็นชิ้นบางๆ
  6. วิธีทำ สลัดแซลมอนแซ่บ 🐟

    4
  7. นำเห็ดมาย่างในหม้ออบลมร้อน
  8. วิธีทำ สลัดแซลมอนแซ่บ 🐟

    5
  9. จากนั้นนำเลมอนสไลด์มาวางรองเนื้อปลากันติดตระแกรง ใช้ไฟ 180 ซักสิบกว่านาทีแล้วกลับด้านอีกสิบกว่านาทีจนเกรียมสีสวยแล้วเอาออก
  10. วิธีทำ สลัดแซลมอนแซ่บ 🐟

    6
  11. ถ้าอยากได้เกรียมๆหนังกรอบก็อบนานหน่อย ถ้าอยากได้ไม่เกรียมมากก็ลดเวลา คอยเปิดดูเป็นระยะ
  12. วิธีทำ สลัดแซลมอนแซ่บ 🐟

    7
  13. นำมาจัดลงจานพร้อมเห็ดที่ย่าง ผัก และทับทิม แล้วทานคู่กับน้ำสลัดที่ผสมไว้
  14. วิธีทำ สลัดแซลมอนแซ่บ 🐟

    8
  15. แล้วนะพริกไทยดำมาแต่งโรยหน้าอีกนิดหน่อยเพิ่มสีสัน
  16. วิธีทำ สลัดแซลมอนแซ่บ 🐟

เผยแพร่: 23/07/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »