อ่าน 4.1k ครั้ง
ชวนทำเมนูแอบแซ่บง่ายๆได้ที่บ้าน กับ "ต้มแซ่บเนื้อวัว" ทำง่ายอร่อยมาก
Homeworkชวนทำเมนูสุดแซ่บแสนอร่อยแบบง่ายๆได้ที่บ้าน กับ "ต้มแซ่บเนื้อวัว" กับสูตรลับที่นำเครื่องต้มยำไปผัดให้หอม ทำให้ได้กลิ่นและรสชาติเข้มข้น เนื้อวัวไม่เหนียวชิ้นใหญ่อร่อยสะใจ ใช้น้ำมะนาวแท้ไม่แสบท้องแน่นอนจ้า
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 คน
- ชุดเครื่องต้มยำ1 ชุด
- เนื้อวัว (ใช้ส่วนสะโพก)500 กรัม
- สไบนาง(ผ้าขี้ริ้ว)150 กรัม
- มะนาว3 ลูก
- ผักชีฝรั่ง2-3 ต้น
- น้ำปลา1 ถ้วยเล็ก
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เตรียมวัตถุดิบสำหรับทำต้มแซ่บเนื้อวัว
- นำชุดเครื่องต้มยำ ประกอบด้วย ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกสด หอมแดง ไปคั่วในกระทะให้หอม(ไม่ต้องใส่น้ำมัน)
- คั่วจนเครื่องต้มยำมีความเกรียมนิดๆเติมน้ำสะอาดลงไปให้ท่วม
- รอน้ำเดือดใส่เนื้อวัว สไบนางลงไป หากเนื้อไม่เหนียวก็สามารถต้มประมาณ 10 นาที แต่ถ้าเนื้อเหนียวมากให้ใช้ระยะเวลามากขึ้น
- เมื่อเนื้อสุกแล้วสามารถเพิ่มสีสันให้จัดจ้านและรสจัดมากขึ้นโดยการเติมพริกป่นลงไป (เพิ่มลดได้ตามความเหมาะสม)
- น้ำต้มแซ่บเริ่มเป็นสีแดงขึ้นมาแล้ว
- จากนั้นให้ปิดเตาไฟแล้วปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา โรยด้วยผักชีฝรั่งหรือจะใส่ผักชี ต้นหอม เพิ่มได้ เป็นอันเสร็จแล้ว
- เติมมะนาวสักหน่อย
- เสร็จแล้วจ้า โรยผักชีฝรั่งเป็นอันเสร็จ พร้อมกินได้เลย!!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 26/08/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
1 ความคิดเห็น
Jatupon
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
หรือดูวิธีทำแบบง่ายๆได้ที่นี่เลยคร้าบ
https://www.youtube.com/watch?v=RJ2E-ZlCrK8&list=PLdkRyJEPnor6nmY8Ho8FVLEr1qZvKiT5h&index=1&t=20s
